O café produzido com grãos puros, além de ser uma excelente fonte de prazer, tem sido associado a diversos benefícios para a saúde. Vale salientar que melhor a maneira de ter cuidado com o café que você bebe é consumir ele coado.
Pesquisas ao redor do mundo afirmam que o consumo do café, feito com moderação, está relacionado à menor chance das pessoas desenvolverem doenças, entre elas o Mal-de-Parkinson, a diabetes tipo II, além de câncer do colón de bexiga.
Além do cultivo e da qualidade do grão, para que as propriedades do café sejam benéficas para a sua saúde no consumo diário, o processo de torra é essencial e a coloração precisa se apresentar marrom clara ou um pouco escura, nunca preta como é comumente encontrado nos cafés tradicionais e extras fortes.
Listamos para você algumas dicas sobre o consumo consciente de café. Essa uma forma de consumir a bebida de forma responsável, considerando o impacto no meio ambiente, na economia e na sociedade. Confira!
Controle a quantidade ingerida para não ultrapassar as três xícaras diárias.
Não adicione açúcar. Se você ainda não tem esse hábito, uma boa solução é reduzir a quantidade de açúcar aos poucos.
Não ingira em períodos prolongados de jejum.
Procure consumir apenas no período da manhã e à tarde, para não interferir na qualidade do sono.
Prefira os cafés classificados como especiais! Além dos grãos serem isentos de impurezas e defeitos, eles possuem atributos sensoriais diferenciados. De acordo com a BSCA, esses atributos que incluem uma bebida limpa e doce, corpo e acidez equilibrados, qualificando a bebida acima dos 80 pontos na análise sensorial.
Se você que é apaixonado (a) por café e deseja degustar um café 100% puro que é frequentemente exportado para vários países, não pode deixar conhecer o portfólio da Top Grão Café. "Transformar café em felicidade" é a nossa missão, e nosso objetivo é trazer essa felicidade para seu dia a dia.
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Fonte: Top Grão Café / Resumo de IA
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